VEGE VODIČ PO ADVENTU
Malo ih je, al ih ima!
Sitan, ali dinamitan, manje je više, malo ih je al’ ih ima…. opisa ovog skromnog vodiča imamo kao u priči. Odlučili smo pronaći ugostitelje koji ovog Adventa u ponudi imaju i vegetarijanska jela.
I što reći…. malo ih je, al’ ih ima.
BEG’S PLANT BASED, FULIRANJE
Gotovo smo 300 posto sigurni da kad spomenemo Beg’s Plant Based Butchery već znate o čemu je zapravo riječ. Gastro vizionar Eduard Beg ove je godine totalni hit na Adventu. Iako mu ovo nije prvo pojavljivanje, o njemu i njegovoj klopi se piše kao da je tek stigao na gastro scenu. Posjetitelje Adventa zaludio je svojim jelima temeljenima na biljnoj bazi. Iako naglašava da nije usko specijaliziran samo za bezmesnu prehranu, sva njegova jela obiluju biljnim namirnicama.
No da skratimo priču – prošetate li do terase hotela Esplanade i Fuliranja, na Begovoj ćete kućici pronaći uistinu prekrasna vege jela. Od burgera, preko biljnih okruglica, tacosa sve do slatkih poslastica.
Od svih jela u ponudi istaknuo se Beg’s Choco Chilli, papreno slatki užitak smješten u tortilji. Mljeveno biljno meso uz chilli i tamnu čokoladu. Zvuči nespojivo? 😉
FALCO, ZRINJEVAC
Možda vam naziv Falco ne znači ništa, ali vjerujemo da Falafel etc. ipak zvuči poznatije. Poznati veganski fast food s Trešnjevke dobio je svoju adventsku oazu na Zrinjevcu. Ondje će vas dočekati, pogađati, more jela s falafelom.
Osim onoga što već znamo, ove godine su se kvalitetno isfurali sa šarenim veganskim fritulama. Uz kapljicu nekog od ukusnih toplih pića s Falco kućice, bit će minglanje po Zrinjevcu jedno jako jako jako slasno iskustvo.
CHEF’S TRIO, BAŠ NAŠ
Morat ćete jako pažljivo secirati jelovnike kućica smještenih na platou Gradec na Gornjem gradu kako biste pronašli jelo koje vam predstavljamo. No da vam uštedimo vrijeme, kazat ćemo samo da je riječ o kućici naziva Chef’s trio koja se nalazi pokraj gondole u kojoj možete stvoriti dražesnu zimsku fotografsku uspomenu.
U svakom slučaju, iza kućice stoji Masterchefov kulinarski žiri trojac, a jelo koje nam je zapelo za oko je Skoro pa vege bundeva. Recept potpisuje Stjepan Vukadin, a riječ je o raguu od gljiva s njokima od bundeve. Palac gore za ovaj bezmesni jedan, ali vrijedan! 🙂
CUGERAJ, CAFFE DE MATOŠ
Kućica Cugeraj smještena pokraj Matoševe skulpture vidljiva je već s početka adventske lokacije Caffe de Matoš. I to s koje god strane krenete. Uglavnom je to zato jer se iz daljine zeleni velika ploča na kojoj svjetlećim slovima piše Planet of plants. U bezmesnoj ponudi jela, ondje ćete pronaći klopu spravljenu s namirnicama brenda Planet of plants koji se može pronaći u većini hrvatskih trgovina.
Konkretno, na ovoj kućici dočekat će vas vege burger, biljne okruglice i hot dog s vege kobasom. U slast!
Iako je adventska ponuda i dalje gotovo u cijelosti rezervirana za brojna mesna jela, bit će nam drago ako podijelite još koju lokaciju na kojoj ste zatekli i kakvo biljno osvježenje. Birajte gdje nam se javiti – ili mailom na info@divan.hr ili u inboxe društvenih mreža (Facebook, Instagram).
