Ro & Do

Ovdje se više manje sve vrti oko craft piva, vina hrvatskih vinara i rakija malih OPG proizvođača.

Vlasnik Škorić  kaže da se želi posvetiti edukaciji svojih gostiju “o dobrom alkoholu”. “Uvijek smo ljude učili o dobrom alkoholu i to ćemo sad nastaviti i ovdje, samo još malo kompleksnije. Dolazit će vinari koji će predstavljati svoja vina, barmeni koji će raditi koktele s potpisom i drugi stručnjaci”, priča Škorić.

Posebno fora zvuči dio da si gosti mogu sami začiniti svoja pića. “Vani, na terasi, ima lijepa kašetica. Tamo smo posložili začine. I onda kada gost naruči gin-tonic, dobi škarice, pa si sam može, po vlastitom ukusu, dodati začine “, objašnjava.

Cijene piva se, ovisno o brendu, kreću između 20 i 25 kuna za pola litre, butelje vina koštaju uglavom od 90 do 160 kuna, dok su rakije 10 kuna. Upozorava da u njegovom lokalu ne možete računati na komercijalnu muziku. “Od žive glazbe, imamo jam sessione u kojima puštatmo funk, soul, gipsy jazz i smooth jazz. Organiziramo i rockabilly koncerte, a ni klasika nije isključena”, priča.

Lokal, osim podrumskog prostora, ima i terasu, na kojoj su Škorić i njegovi prijatelji sami uredili namještaj.