ManO

Nevidljivom povezanošću, restoran Mano i Gliptoteka prerasli su u sjajan umjetnički tandem. Stvarajući viziju, Mano je ostao vjeran početnoj, vrlo jasnoj ideji restorana koji kroz svoj intimni svijet neprestano prezentira svekolike mogućnosti gastronomije. Kao pravi inovator, Mano kulturološki i sadržajno nastavlja graditi nekadašnji sjaj zagrebačke industrijske baštine 19. stoljeća, postajući tako predvodnik evolucije u kulinarstvu.

Restoran Mano otvoren je 2005. godine s ciljem postavljanja svjetskih standarda u gastronomiji s visoko kvalitetnim lokalnim namirnicama. Mano je time stvorio jasno prepoznatljivu fuziju različitih internacionalnih kulinarskih iskustava izmiješanih s lepezom lokalnih kulturnih gastro utjecaja oblikovanih prirodnim bogatstvima. Mano predstavlja klasičnu crossover kuhinju koja pruža jedinstveno gurmansko iskustvo i ne libi se neprestano preispitivati mogućnosti osjetilnih užitaka.

Perfekciostički pazimo na sve detalje oko gosta počevši od pripreme, dolaska, kuhanja, serviranja hrane te odlaska gosta, ali sve to nenametljivo i vrlo pažljivo kako bi gosti imali svoju intimu.

Pročišćeni i jasni okusi, prezentirani na prirodnim teksturama stvarajući sklad, zaštitni su kulinarski pečat chefa kuhinje, Ivana Tomaševića. Mladenačkom izravnošću i ambicioznošću, od dolaska u restoran, Ivan Tomašević nastavio je uspješno razvijati tvornicu kulinarskih ideja nastalih pod brandom Mano.