BIR – Craft Piovovara & Pivnica

BIR – Craft Piovovara & Pivnica

Piva

U Biru kuhaju 5 piva po recepturi jednog Bavarca, a pivsku kartu planiraju mijenjati i nadopunjavati s vremenom. Zasad možete kušati Karantenu, koja je pitko, lagano lager pivo, Finjak (IPL), BIR Summer SIPA (Session IPA), BIR IPA-u, najjače pivo od navedenih, s dosta voćnih aroma, te BIR Radler od limuna ili bazge. Cijene se kreću od 14 kuna do 23 kune.

U slučaju da pivo poželite odnijeti kući, možete ga dobiti u beer to go plastičnoj boci i držati ga u frižideru do 3 dana s obzirom da nije filtrirano ni pasterizirano.

Hrana

Na Birovom jelovniku nema previše jela jer, to im nije cilj. Cilj im imati jednostavnu i prije svega, svježu i kvalitetnu hranu prihvatljivih cijena i da svaki gost, nakon što ju kuša, bude zadovoljan. Bitno je naglasiti da u Biru sve što mogu rade sami. Tako sami prerađuju meso koje nabavljaju s farmi kod Žumberka, sami peku svoje lepinje, kisele povrće i spravljaju umake.

Na meniju možete pronaći 4 vrste burgera od 100% junećeg mesa i 1 vege:

• Hot One s cheddar sirom, domaćom karameliziranom slaninom, lukom, zelenom salatom i ukiseljenim čili papričicama – 38 kn
• BIR Classic s cheddar sirom, zelenom salatom, marmeladom od luka – 35 kn
• BIR Truffle s cheddar sirom, rikolom, kiselim krastavcima i BIR umakom s tartufima – 40 kn
• BIR Frik s gorgonzola sirom, zelenom salatom, suhim šljivama, svježom jabukom i BIR classic umakom – 47 kn
• Vege burger s cheddar i feta sirom, svježim krastavcima, ciklom, rajčicom, rikolom, tikvicama i paparikama sa žara te bijelim umakom – 37 kn

Od mesnih i jela s roštilja možete birati između pljeskavice, šiš kebaba, ražnjića od svinjetine ili piletine i pivskih kobasa. Tu je još jelo pod nazivom Popeglano pile iza kojeg se krije otkošteni pileći zabatak sa slatko-kiselim umakom i BIR tankom lepinjom, a ponudu zaokružuje salata s piletinom i mesna plata. Pileći ražnjići čije je meso marinirano u jogurtu i cimetu, a uz koje ćete dobiti BIR tanke lepinje i čili papričice. Salata s grill piletinom, sezonskim povrćem, cherry rajčicama, BIR Cezar dresingom i tankom lepinjom, pivske kobase servirane sa senf umakom i lepinjama. Cijene mesnih jela kreću se između 38 i 42 kune. Mesnu platu (za dvije osobe) s 2 pivske kobase, 2 svinjeća ražnjića, pljeskavicom, 5 ćevapa i s tankim lepinjama platit ćete 95 kn.

Uz svako jelo možete naručiti i prilog, a u ponudi su krumpirići, truffle krumpirići, povrće sa žara te krumpir na ružmarinu i maslacu. Svježe salate (šopska, miješana i svježi krastavci s vrhnjem) zaokružuju ponudu jela, a ako u želucu nakon sve ove ukusne hrane pronađete malo mjesta, možete naručiti i desert. Trenutno su u ponudi BIR Lava cake i BIR Panna Cotta.

Radno vrijeme:

• PON-ČET: 11:00 – 23:00
• PET: 11:00 – 00:00
• SUB: 12:00 – 00:00
• NED: 12:00 – 23:00