Vraća se ZGrappa, festival rakije i likera

Zgrappa će ove godine okupiti 40 destilera iz Hrvatske, Srbije, Italije te Bosne i Hercegovine

U zagrebačkom klubu Peti kupe, 15. i 16. studenog održat će se drugi po redu međunarodni festival rakija i likera ZGrappa powered by Bumbar. Zgrappa će ove godine okupiti 40 destilera iz Hrvatske, Srbije, Italije, Bosne i Hercegovine. Oni će posjetiteljima festivala, ali i ugostiteljima te distributerima predstaviti sve novitete u proizvodnji rakija kao i premium proizvode od kojih su mnogi nagrađeni na prestižnim svjetskim natjecanjima.

Osim degustacije očekujte predavanja i radionice

Osim kušanja, u dva dana festivala održat će se ukupno šest predavanja i radionica za koje se posjetitelji unaprijed ne moraju prijavljivati. ‘Novo lice šljivovice’, ‘Zašto su Rakije od autohtonih sorti voća svjetski brend’ – samo su neka od predavanja koja će voditi destiler Branko Nešić te kreator video sadržaja Dejan Veljović, dok će masterclass o Armanjacima kuće Janneau i Calvadose kuće Boulard voditi Cecile Lecerf.

Predavanje ‘Specifičnosti i karakteristike jakih alkoholnih pića’ će održati Dario Grabarić, prvi hrvatski nositelj WSET Level 3 Awards in Spirits. On je ujedno i stručni savjetnik ZGrappe, u suradnji s profesorom Antom Lončarićem s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.

Festival se održava oba dana od 13 do 20 sati, a ulaznice se mogu kupiti na platformi Entrio.

“Ovo je druga godina kako održavamo festival destilata koji je nastao iz želje da široj publici približimo rakiju, ne samo kao nacionalni proizvod već kao i brend koji može konkurirati svjetskim pićima. Za litru rakije potrebno je i do deset kilograma voća pa ona nimalo ne zaostaje za whiskeyjima, džinovima i na primjer votkama. U Hrvatskoj moramo izgraditi kulturu pravilnog i umjerenog kušanja“, kazao je Marin Levaj, organizator festivala.

S Levajem smo u povodu premijernog izdanja ZGrappe prošle godine razgovarali o tome što i kako Hrvati piju. Ove godine odgovore na sva tekuća pitanja doznat ćete iz prve ruke što nam je potvrdio i Grabarić kao jedan od predavača na ovogodišnjem izdanju festivala. Fun fact, njegovo je predavanje prošle godine bilo toliko uspješno da ga zainteresirani posjetitelji nisu htjeli napustiti ni nakon tri sata (3!) trajanja.

“Hrvatska je prošla svoju vinsku evoluciju, sad je red na rakijama. Imamo ogromno tržište doma, veliki potencijal, ali naglasak uvijek mora biti na edukaciji, kako proizvođača tako i kupaca. Zato smo svi skupa ovdje“, rekao je Grabarić.

I zato će svaki posjetitelj uz kupovinu ulaznice koja jamči neograničenu (ali odgovornu) konzumaciju pića dobiti i veliku – bocu vode. Napomenimo još samo za kraj da je ZGrappa jedini festival specijaliziran za ovo naše tradicionalno piće te ga, ako ste ljubitelj, ne biste smjeli propustiti.